Kakaová bublanina

Name: Kakaová bublanina
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 2 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 hrnek Mouka polohrubá; 3 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Kakao - prášek; 1 špetka Citronová kůra; 500 gramů Višně; 50 mililitrů Sirup višňový; 1 lžíce Tuk; 2 lžíce Strouhanka

60 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 0,5hrnekMouka polohrubá
- 3lžíceCukr krupice
- 1lžíceKakao - prášek
- 1špetkaCitronová kůra
- 500gramůVišně
- 50mililitrůSirup višňový
- 1lžíceTuk
- 2lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

202 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

7 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

1 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polovinu dávky cukru utřeme se žloutky, kakaem a citronovou kůrou do pěny. Druhou polovinu cukru zašleháme do tuhého sněhu ušlehaného z bílků, který přidáme k utřeným žloutkům. Lehce vmícháme mouku a na závěr vlahé rozpuštěné máslo.
2
Těsto nalijeme do tukem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku. Poklademe višněmi obalenými v mouce. Vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme dorůžova.
3
Vychladlou bublaninu pokropíme višňovým sirupem a pocukrujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.