Kambala na červeném víně

Name: Kambala na červeném víně
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Cibule; 120 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Kambala; 400 mililitrů Víno červené; 150 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Bobkový list; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 5 mililitrů Citronová šťáva; 400 gramů Brambory pečené; 5 gramů Petržel kudrnka

35 min.

Ingredience

- 30gramůCibule
- 120gramůMáslo čerstvé
- 600gramůKambala
- 400mililitrůVíno červené
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 1kusBobkový list
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 5mililitrůCitronová šťáva
- 400gramůBrambory pečené
- 5gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

658 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

29 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

9 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pekáček vymažeme máslem v silné vrstvě, vložíme filety z kambaly, podlijeme červeným vínem. Na filety položíme plátky žampionů, do vína přidáme bobkový list, snítku petrželky a kolečka cibule. Osolíme a opepříme, zakápneme citronovou šťávou, pokapeme rozpuštěným máslem. Pečeme ve vyhřáté troubě 15 minut.
2
Podáváme s pečeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.