Kančí guláš na slanině

Name: Kančí guláš na slanině
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Kančí maso; 200 gramů Slanina vepřová; 300 gramů Cibule; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Kmín drcený; 200 mililitrů Víno bílé; 1 kus Masox; 800 mililitrů Voda pitná; 30 mililitrů Citronová šťáva; 60 mililitrů Rum; 360 gramů Chléb výběrový; 20 gramů Jíška instantní

115 min.

Ingredience

- 800gramůKančí maso
- 200gramůSlanina vepřová
- 300gramůCibule
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 3gramyKmín drcený
- 200mililitrůVíno bílé
- 1kusMasox
- 800mililitrůVoda pitná
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 60mililitrůRum
- 360gramůChléb výběrový
- 20gramůJíška instantní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

560 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

22 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou slaninu bez kůže nakrájíme na kostičky, odblaněné kančí maso na větší kousky, oloupanou cibuli nadrobno.
2
V hrnci rozškvaříme kostičky slaniny, přisypeme cibuli s masem, osmažíme, osolíme, opepříme, okmínujeme, podlijeme bílým vínem, krátce podusíme, přilijeme vodu, přidáme masox a dusíme doměkka. Ke konci dušení zahustíme troškou instantní jíšky, dochutíme citronovou šťávou, rumem a dodusíme.
3
Kančí guláš rozdělíme na talíře, doplníme krajíčkem čerstvého chleba a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.