Kančí játrová pomazánka

Name: Kančí játrová pomazánka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Kančí játra; 80 gramů Cibule; 180 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 40 mililitrů Martell cognac; 300 gramů Chléb konzumní; 30 gramů Okurky nakládané

30 min.

Ingredience

- 300gramůKančí játra
- 80gramůCibule
- 180gramůMáslo čerstvé
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 40mililitrůMartell cognac
- 300gramůChléb konzumní
- 30gramůOkurky nakládané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

430 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

28 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

419 mg

Cukr

618 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kančí játra odblaníme, očistíme a nakrájíme na malé kostičky, cibuli nasekáme nadrobno.
2
V pánvi rozpustíme třetinu másla, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme kostičky jater a osmažíme doměkka. Játra rozmačkáme vidličkou a necháme vychladnout.
3
Přimícháme zbytek másla, osolíme, opepříme, přilijeme koňak a vyšleháme.
4
Pomazánku mažeme na chléb a zdobíme kolečky kyselé okurky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.