Kančí maso s hlívou ústřičnou

Name: Kančí maso s hlívou ústřičnou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Kančí kýta; 80 mililitrů Olej rostlinný; 550 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Ořechy vlašské; 150 gramů Hlíva ústřičná; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 150 gramů Kapusta růžičková; 1 lžíce Kečup; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Sůl; 150 gramů Sýr Eidam uzený 45%; 50 mililitrů Hovězí vývar základní; 0.25 lžička Kmín mletý

60 min.

Ingredience

- 800gramůKančí kýta
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 550mililitrůVoda pitná
- 100gramůOřechy vlašské
- 150gramůHlíva ústřičná
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 150gramůKapusta růžičková
- 1lžíceKečup
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaSůl
- 150gramůSýr Eidam uzený 45%
- 50mililitrůHovězí vývar základní
- 0,25lžičkaKmín mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

511 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

36 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlívu uvaříme ve čtvrtlitru vody, scedíme, necháme okapat a nakrájíme, cibuli a česnek nakrájíme na kolečka, růžičkovou kapustu povaříme ve zbylé vodě, scedíme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. Ořechy nahrubo nasekáme, kýtu nakrájíme na nudličky.
2
V kastrole na oleji orestujeme maso, přidáme cibuli s česnekem, přilijeme vývar, přimícháme hlívu, ořechy, růžičkovou kapustu, kečup, sójovou omáčku, okořeníme kmínem, osolíme a za stálého míchání dusíme zhruba deset minut.
3
Směs servírujeme posypanou hrubě strouhaným uzeným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.