Kančí maso s nakládanými houbami

Name: Kančí maso s nakládanými houbami
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Kančí kýta; 50 gramů Olej slunečnicový; 200 gramů Paprika sterilovaná; 250 gramů Houby nakládané; 100 gramů Cibule sterilovaná; 200 mililitrů Kečup ostrý; 15 mililitrů Worcester (worcesterská omáčka); 20 gramů Solamyl; 15 gramů Sůl; 5 gramů Cukr krupice; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 1 špetka Chilli koření mleté; 300 gramů Chléb pšeničný (bílý)

70 min.

Ingredience

- 1000gramůKančí kýta
- 50gramůOlej slunečnicový
- 200gramůPaprika sterilovaná
- 250gramůHouby nakládané
- 100gramůCibule sterilovaná
- 200mililitrůKečup ostrý
- 15mililitrůWorcester (worcesterská omáčka)
- 20gramůSolamyl
- 15gramůSůl
- 5gramůCukr krupice
- 5gramůPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 1špetkaChilli koření mleté
- 300gramůChléb pšeničný (bílý)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

483 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

16 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z kančí kýty odblaníme, nakrájíme na plátky, do misky vlijeme olej, zakápneme worcesterem, osolíme, osladíme, opepříme, přidáme špetku chilli koření, promícháme. Přimícháme vejce, Solamyl, do této směsi naložíme plátky masa. Nakládané papriky i cibuli scedíme, rozkrájíme na proužky, nakládané houby krájíme na plátky. Naložené maso překlopíme z misky na rozpálenou pánev i s nálevem, orestujeme, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Nakonec přimícháme ostřejší kečup, provaříme, odstavíme. Již mimo oheň přimícháme nakládané papriky, cibuli a houby.
2
Pokrm rozdělíme na talíře a podáváme s bílým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.