Kančí plátky na slanině s mrkví

Name: Kančí plátky na slanině s mrkví
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Kančí kýta; 150 gramů Slanina vepřová; 20 mililitrů Ocet vinný; 200 gramů Mrkev kořen; 80 gramů Cibule; 10 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 10 gramů Chilli paprička; 600 gramů Bramborová kaše

65 min.

Ingredience

- 1000gramůKančí kýta
- 150gramůSlanina vepřová
- 20mililitrůOcet vinný
- 200gramůMrkev kořen
- 80gramůCibule
- 10gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 10gramůChilli paprička
- 600gramůBramborová kaše

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

21 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kančí kýtu odblaníme, nakrájíme na plátky, slaninu na hranolky, očištěnou mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno, chilli papričku posekáme. Do pekáčku vložíme slaninu a částečně rozškvaříme. Přiložíme plátky masa, osolíme, opepříme, zakápneme octem, podlijeme troškou vody, vložíme do trouby a zvolna pečeme. Po 20 minutách přisypeme mrkev, cibuli, chilli papričku, podle potřeby podlijeme a dopečeme.
2
Plátky masa upravíme na talíře, doplníme bramborovou kaší a přelijeme šťávou z pekáčku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.