Kančí plátky s pomerančovou omáčkou

Name: Kančí plátky s pomerančovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kančí kýta; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 80 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl; 1 kus Pomeranče; 50 gramů Marmeláda rybízová; 60 mililitrů Víno červené; 150 mililitrů Pomerančová šťáva; 0.5 lžíce Cukr krupice

22 min.

Ingredience

- 800gramůKančí kýta
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl
Na omáčku
- 1kusPomeranče
- 50gramůMarmeláda rybízová
- 60mililitrůVíno červené
- 150mililitrůPomerančová šťáva
- 0,5lžíceCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

504 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

27 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pomeranč oloupeme, nakrájíme na kostičky (odstraníme jádra) a přidáme do hrnce k pomerančové šťávě. Přilijeme víno, přidáme zavařeninu, cukr a chvilku povaříme. Poté omáčku rozmixujeme a propasírujeme do čistého kastrolu. Je-li omáčka málo hustá, přimícháme škrob rozmíchaný ve vodě a povaříme. Kančí kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme, opepříme, osolíme, lehce obalíme v mouce a osmažíme na oleji. Usmažené řezy servírujeme s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.