Kančí plátky zapečené se zelím

Name: Kančí plátky zapečené se zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Kančí kýta; 1000 gramů Zelí kysané; 300 gramů Houby čerstvé; 300 gramů Jablka; 10 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 2 gramy Kmín drcený; 30 gramů Sádlo škvařené; 600 gramů Brambory pečené

70 min.

Ingredience

- 1000gramůKančí kýta
- 1000gramůZelí kysané
- 300gramůHouby čerstvé
- 300gramůJablka
- 10gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 2gramyKmín drcený
- 30gramůSádlo škvařené
- 600gramůBrambory pečené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

517 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

12 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

10 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kančí kýtu odblaníme, nakrájíme na plátky, kysané zelí scedíme, propláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat, houby nakrájíme na plátky, jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a dužinu nastrouháme nahrubo. Houby s jablky promícháme se zelím. Pekáček vymažeme sádlem, na dno nasypeme polovinu zelné směsi, na ni vyskládáme plátky masa, osolíme, opepříme, okmínujeme a zakryjeme druhou polovinou zelné směsi. Pekáček vložíme do trouby a pečeme doměkka. Pokud možno nepodléváme. Maso i zelí pustí dostatek šťávy.
2
Pokrm rozdělíme na talíře a doplníme pečeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.