Kančí plec s růžičkovou kapustou a kapary

Name: Kančí plec s růžičkovou kapustou a kapary
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 600 gramů Kančí plec; 1 kus Cibule; 80 mililitrů Olej rostlinný; 3 lžíce Smetana 16% (pochoutková); 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 lžíce Kapary; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Protlak rajčatový; 500 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 150 gramů Kapusta růžičková; 500 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 600gramůKančí plec
- 1kusCibule
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 3lžíceSmetana 16% (pochoutková)
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 2lžíceKapary
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 500mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
Na kapustu
- 150gramůKapusta růžičková
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

579 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

35 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Růžičkovou kapustu uvaříme doměkka, rychle přelijeme studenou vodou a necháme okapat. Kančí plec vykostíme a nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme nadrobno.
2
V kastrole zpěníme cibuli na oleji, přidáme maso, dobře osmažíme, osolíme, opepříme, přidáme rajčatový protlak, podlijeme vodou a pod poklicí dusíme, až je maso měkké.
3
Děrovanou sběračkou maso vyjmeme, do šťávy zašleháme smetanu, v níž jsme rozkverlali mouku a alespoň pět minut povaříme.
4
Do omáčky vrátíme maso, přimícháme scezené kapary, kapustu a minutu povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.