Kančí žlázy na víně

Name: Kančí žlázy na víně
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Kančí žlázy; 4 gramy Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Olej slunečnicový; 200 mililitrů Víno červené; 60 gramů Okurky nakládané; 60 gramů Rajčata; 100 gramů Chléb pšeničný (bílý)

35 min.

Ingredience

- 300gramůKančí žlázy
- 4gramySůl
- 1gramPepř černý mletý
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůOlej slunečnicový
- 200mililitrůVíno červené
- 60gramůOkurky nakládané
- 60gramůRajčata
- 100gramůChléb pšeničný (bílý)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

378 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

15 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kančí žlázy velmi důkladně odblaníme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a lehce obalíme v mouce.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme plátky žláz, zprudka osmahneme z obou stran, zmírníme oheň, podlijeme kořeněným vínem a dusíme, dokud se víno zcela neodpaří.
3
Pokrm rozdělíme na talíře, doplníme kyselou okurkou, plátky rajčat a podáváme s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.