Kapr grilovaný na fenyklu

Name: Kapr grilovaný na fenyklu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lžíce Citronová kůra; 1 lžíce Fenykl čerstvý; 3 lžíce Olej rostlinný; 2 kilogramy Kapr obecný; 100 mililitrů Citronová šťáva; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý celý

25 min.

Ingredience

- 1lžíceCitronová kůra
- 1lžíceFenykl čerstvý
- 3lžíceOlej rostlinný
- 2kilogramyKapr obecný
- 100mililitrůCitronová šťáva
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

346 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

16 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

512 mg

Cukr

343 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapra osušíme, dáme do něho fenykl s citronovou kůrou, zalijeme ho citronovou šťávou, olejem, opepříme ho a osolíme a necháme marinovat.
2
Fenykl vyndáme z kapra, rozložíme ho na gril, položíme na něj rybu a zalijeme ji polovinou marinády, pak grilujeme asi 7 minut, obrátíme kapra na druhou stranu a grilujeme dalších 8 minut, dokud není ryba hotová.
3
Sejmeme rybu z grilu a fenykl pod ní zapálíme, aby měla ryba patřičnou chuť. Ugrilovaného kapra podáváme s fenyklem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.