Kapr na budínský způsob

Name: Kapr na budínský způsob
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Kedlubna; 1 špetka Sůl; 150 gramů Máslo čerstvé; 1 kilogram Kapr obecný; 100 gramů Celer sterilovaný; 100 gramů Petržel kořen; 100 gramů Mrkev kořen; 0.5 litr Víno bílé

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusKedlubna
- 1špetkaSůl
- 150gramůMáslo čerstvé
- 1kilogramKapr obecný
- 100gramůCeler sterilovaný
- 100gramůPetržel kořen
- 100gramůMrkev kořen
- 0,5litrVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

493 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

30 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev, celer, petržel, kedlubnu a cibuli očistíme, nakrájíme na nudličky a osmažíme na másle. Podlijeme trochou vody a dusíme.
2
Když je zelenina téměř měkká, vložíme na ni porce kapra. Osolíme, zalijeme bílým vínem a zprudka dusíme, až se šťáva z poloviny vydusí a zhoustne.
3
Podáváme s osmaženými plátky chleba.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.