Kapr na pivu s křenem

Name: Kapr na pivu s křenem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 50 mililitrů Olej stolní; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 4 lžíce Křen; 1 lžička Cukr moučkový; 800 gramů Kapr obecný; 1 krajíc Chléb konzumní

35 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 50mililitrůOlej stolní
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 4lžíceKřen
- 1lžičkaCukr moučkový
- 800gramůKapr obecný
- 1krajícChléb konzumní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

517 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

32 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté porce kapra osolíme a opepříme. Z krajíce chleba odkrojíme kůrku, střídku nastrouháme do misky a zalijeme pivem.
2
Připravené porce kapra zprudka opečeme na pánvi a vyjmeme. Ve výpeku rozpustíme máslo, přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme. V pivu namočený chléb rozmělníme na kaši a vlijeme do pánve. Rozmícháme, osolíme, osladíme a ochutíme citronovou šťávou. Chvíli povaříme a nalijeme na kapra.
3
Porce kapra upravíme na talíře a posypeme nastrouhaným křenem.
4
Podáváme s různě upravenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.