Kapr na řecký způsob

Name: Kapr na řecký způsob
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 240 gramů Kapr obecný; 40 gramů Olej rostlinný; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 2 špetky Sůl; 2 gramy Sacharin; 8 kusů Olivy zelené; 20 gramů Kečup; 2 plátky Salát hlávkový; 0.5 kus Citrony; 0.5 decilitr Víno bílé

40 min.

Ingredience

- 240gramůKapr obecný
- 40gramůOlej rostlinný
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 2špetkySůl
- 2gramySacharin
- 8kusůOlivy zelené
- 20gramůKečup
- 2plátkySalát hlávkový
- 0,5kusCitrony
- 0,5decilitrVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

380 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

26 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapra očistíme, osolíme a naporcujeme. Vymačkáme šťávu z půlky citronu, uvařené slepičí bílky jemně nasekáme.
2
Rybu osmažíme na polovině oleje. Druhou polovinu oleje v mezičase smícháme s citronovou šťávou, vínem a kečupem. V malém rendlíku necháme směs přejít varem. Podle potřeby dochutíme umělým sladidlem.
3
Usmaženého kapra přeložíme na nahřáté talíře, přelijeme připravenou omáčkou a posypeme sekanými bílky. Porce zdobíme plátkem salátu a olivou.
4
Jako přílohu volíme šťouchané brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.