Kapr na slanině

Name: Kapr na slanině
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Anglická slanina; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 decilitry Víno bílé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kilogram Kapr obecný

60 min.

Ingredience

- 200gramůAnglická slanina
- 60gramůMáslo čerstvé
- 2decilitryVíno bílé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kilogramKapr obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

698 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

49 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

20 mg

Cukr

480 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného kapra omyjeme, osolíme a opepříme. Vložíme jej do nahřáté zapékací mísy, celého pokryjeme plátky slaniny a kolem rozložíme kousky másla.
2
Pečeme v silně vyhřáté troubě. Po několika minutách pečení, když se začne máslo škvířit, přilijeme víno a šťávou kapra poléváme - to opakujeme každých 5 minut.
3
Asi po 40 minutách pečení je kapr upečen dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.