Kapr pečený na víně s křenem

Name: Kapr pečený na víně s křenem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžíce Olej rostlinný; 40 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 4 lžíce Křen; 500 gramů Kapr obecný; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžíceOlej rostlinný
- 40gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 4lžíceKřen
- 500gramůKapr obecný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

23 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

531 mg

Cukr

463 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené porce kapra osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Krátce opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji, podlijeme bílým vínem a pod pokličkou pečeme ve středně vyhřáté troubě doměkka. Během pečení přeléváme kapra vypečenou šťávou.
2
Měkké porce upravíme na talíře, posypeme nastrouhaným křenem, přelijeme rozehřátým máslem a ozdobíme uvařenými, na kolečka nakrájenými vejci.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.