Kapr pečený s jablky a křenem

Name: Kapr pečený s jablky a křenem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 120 gramů Křen; 2 lžíce Citronová šťáva; 120 mililitrů Víno bílé; 80 gramů Strouhanka; 100 mililitrů Olej rostlinný; 1000 gramů Kapr obecný; 300 gramů Jablka

45 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 120gramůKřen
- 2lžíceCitronová šťáva
- 120mililitrůVíno bílé
- 80gramůStrouhanka
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 1000gramůKapr obecný
- 300gramůJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

667 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

40 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté porce kapra osolíme a vložíme do kastrolu. Maso posypeme nastrouhaným křenem smíchaným s oloupanými, nastrouhanými jablky, pokapeme citronovou šťávou a zalijeme vínem. Necháme v chladu odležet asi 5 hodin.
2
Porce kapra vyjmeme, obalíme ve strouhance a zvolna pečeme na pánvi na oleji dozlatova. Potom přidáme křen s jablky a ještě asi 10 minut dopékáme.
3
Porce kapra upravíme na talíře a navršíme na ně směs jablek s křenem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.