Kapr pečený s křenem

Name: Kapr pečený s křenem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžíce Olej stolní; 1 decilitr Víno bílé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 600 gramů Kapr obecný; 0.5 kus Křen

35 min.

Ingredience

- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžíceOlej stolní
- 1decilitrVíno bílé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 600gramůKapr obecný
- 0,5kusKřen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

14 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

240 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené porce kapra osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Po obou stranách je opečeme na rozehřátém oleji.
2
Opečené porce podlijeme vínem (nebo vodou) a upečeme pod pokličkou ve středně vyhřáté troubě (asi 12 minut). Během pečení kapra poléváme vypečenou šťávou.
3
Měkké porce přeložíme na talíře a posypeme jemně nastrouhaným křenem.
4
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.