Kapr po asijsku

Name: Kapr po asijsku
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 5 gramů Solamyl - bramborový škrob; 240 gramů Kapr obecný; 20 gramů Olej rostlinný; 2 špetky Sůl; 1 lžička Ocet vinný; 2 lžíce Voda pitná; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 špetka Zázvor mletý; 2 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 5gramůSolamyl - bramborový škrob
- 240gramůKapr obecný
- 20gramůOlej rostlinný
- 2špetkySůl
- 1lžičkaOcet vinný
- 2lžíceVoda pitná
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1špetkaZázvor mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

247 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

15 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

136 mg

Cukr

59 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapra očistíme a naporcujeme, česnek nakrájíme na plátky.
2
Porce kapra po obou stranách orestujeme na rozpáleném oleji, osolíme, posypeme zázvorem a plátky česneku. Poté zastříkneme dvěma lžícemi vody a pod pokličkou dusíme zhruba čtvrt hodiny.
3
V mezičase si připravíme omáčku. Solamyl smícháme se špetkou soli, octem, dvěma lžícemi vody a sojovou omáčkou.
4
Když je ryba měkká, vyjmeme ji z pekáče a přeložíme na nahřáté talíře. Na pánev do výpeku vlijeme připravenou omáčku a stále mícháme. Když omáčka zhoustne, přelijeme jí porce kapra.
5
Jako přílohu volíme dušenou rýži a salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.