Kapr po cikánsku (minutka)

Name: Kapr po cikánsku (minutka)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Cibule; 100 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Šunka dušená; 20 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 100 gramů Tuk; 200 gramů Žampiony čerstvé; 200 mililitrů Víno bílé; 300 mililitrů Voda pitná; 1000 gramů Kapr obecný; 100 gramů Okurky nakládané; 200 gramů Protlak rajčatový

40 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 100gramůSlanina vepřová
- 100gramůŠunka dušená
- 20gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 100gramůTuk
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 200mililitrůVíno bílé
- 300mililitrůVoda pitná
- 1000gramůKapr obecný
- 100gramůOkurky nakládané
- 200gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

21 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

517 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného kapra opláchneme a nakrájíme na porce.
2
Slaninu nakrájíme na nudličky, částečně roztavíme, přidáme na plátky nakrájenou cibuli a mírně osmahneme. Přidáme očištěné, omyté a na plátky nakrájené žampiony, krátce je osmahneme, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, okurky, rajčatový protlak a víno. Vše krátce podusíme a přisolíme.
3
Porce kapra osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme na tuku. Zastříkneme je vodou a krátce podusíme.
4
Potom ryby vložíme do připravené směsi a vše znovu podusíme.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.