Kapr s červeným vínem

Name: Kapr s červeným vínem
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 decilitry Víno červené; 3 kusy Paprika zelená; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Sůl; 1.5 kilogramy Kapr obecný; 1 kus Citrony; 70 gramů Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3decilitryVíno červené
- 3kusyPaprika zelená
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžíceSůl
- 1,5kilogramyKapr obecný
- 1kusCitrony
- 70gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

556 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

29 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapra očistíme, vykucháme, omyjeme, celého posolíme (i břišní dutinu), pokapeme citronovou šťávou a posypeme drobně nakrájenou petrželkou.
2
Omyté papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na kroužky. Cibuli očistíme, pokrájíme na kolečka a zpěníme v pánvi na rozehřátém másle. K cibuli poté přidáme pokrájené papriky, zakryjeme pokličkou a podusíme.
3
Do máslem vymazaného pekáče vložíme kapra, na něj vložíme cibuli s paprikou, podlijeme červeným vínem a dáme péct do dobře vyhřáté trouby.
4
Pečeme do změknutí masa a celou dobu kapra průběžně poléváme
5
vínovým výpekem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.