Kapr v mrkvi

Name: Kapr v mrkvi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Cukr krupice; 1 hrnek Voda pitná; 600 gramů Kapr obecný; 4 kusy Mrkev kořen; 2 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Paprika mletá pálivá

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaCukr krupice
- 1hrnekVoda pitná
- 600gramůKapr obecný
- 4kusyMrkev kořen
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaPaprika mletá pálivá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

316 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

13 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté porce kapra pokapeme citronovou šťávou, osolíme a chvíli necháme proležet.
2
Očištěnou mrkev nahrubo nastrouháme. V kastrole na másle zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mrkev a bez podlití mícháme.
3
Když mrkev změkne, přidáme rajčatový protlak, nasekanou petrželku a koření. Vložíme porce kapra, mírně podlijeme vodou a společně dusíme.
4
Nakonec podle chuti přisolíme, okyselíme a přisladíme.
5
Pokrm můžeme podávat teplý i studený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.