Kapr zapečený na pivu

Name: Kapr zapečený na pivu
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Citrony; 1 špetka Bazalka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín drcený; 3 lžíce Máslo čerstvé; 2 decilitry Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 2 decilitry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 kilogram Kapr obecný

55 min.

Ingredience

- 2kusyCitrony
- 1špetkaBazalka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín drcený
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 2decilitryPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 2decilitryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1kilogramKapr obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

454 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

27 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Citrony důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka.
2
Kapra očistíme, omyjeme studenou vodou, osušíme, necháme vcelku, okmínujeme, posypeme bazalkou a osolíme. Dovnitř kapra dáme plátky citronu a maso zajistíme proti rozevření například párátky.
3
Kapra vložíme do máslem vymazané zapékací mísy, podlijeme pivem, přikryjeme poklicí a v předehřáté troubě pečeme doměkka. Během pečení rybu poléváme šťávou a podle potřeby přiléváme vodu.
4
Vypečenou šťávu dochutíme pepřem a solí, rybu naporcujeme a podáváme nejlépe s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.