Kapří pikantní polévka

Name: Kapří pikantní polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Kmín drcený; 2 kusy Brambory; 1 lžička Paprika mletá sladká; 600 gramů Kapr obecný; 1 špetka Paprika mletá pálivá; 1 litr Voda pitná; 0.25 kus Celer bulvový; 0.25 kus Kapusta hlávková

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaKmín drcený
- 2kusyBrambory
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 600gramůKapr obecný
- 1špetkaPaprika mletá pálivá
- 1litrVoda pitná
- 0,25kusCeler bulvový
- 0,25kusKapusta hlávková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

333 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

17 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve dáme vařit polovinu očištěného kapra i s hlavou do vroucí osolené vody.
2
Vaříme asi 15-20 minut, dokud maso neodpadá od kosti.
3
Mezitím oloupeme a nakrájíme nadrobno cibuli a osmažíme ji dozlatova, přidáme oba druhy paprik a zalijeme 0.5 l vody. Dále přidáme očištěný a na kostičky nakrájený celer, mrkev, kapustu a oloupané a nakrájené na kostičky brambory. Osolíme, okmínujeme a vaříme doměkka.
4
Uvařenou rybu vyjmeme a po vychladnutí ji opatrně vykosíme. Maso krájíme na větší kostky, vložíme k povařené zelenině a dle potřeby ještě můžeme dosolit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.