Kapsa s broskvemi a rýží

Name: Kapsa s broskvemi a rýží
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 250 gramů Rýže loupaná; 800 mililitrů Mléko polotučné; 20 gramů Cukr krupice; 15 gramů Citronová kůra; 10 mililitrů Tresť vanilková; 20 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 10 gramů Tuk; 400 gramů Listové těsto; 20 gramů Mandle; 200 gramů Kompot broskvový; 50 mililitrů Likér Maraschino (Maraska)

90 min.

Ingredience

- 250gramůRýže loupaná
- 800mililitrůMléko polotučné
- 20gramůCukr krupice
- 15gramůCitronová kůra
- 10mililitrůTresť vanilková
- 20gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 10gramůTuk
- 400gramůListové těsto
- 20gramůMandle
- 200gramůKompot broskvový
- 50mililitrůLikér Maraschino (Maraska)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

502 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

24 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži vaříme ve sladkém mléce, ochuceném strouhanou citronovou kůrou, vanilkovou esencí a s přídavkem 1 lžíce másla. Vaříme 20 minut doměkka. Do chladnoucí rýže vmícháme rozkvedlané žloutky.
2
Formu na dorty vymažeme tukem, stěny a dno vysteleme těstem, kousek těsta si necháme na zakrytí. Těsto ještě posypeme drcenými mandlemi.
3
Kapsu vyplníme střídavě vrstvou rýže a vrstvou půlených broskví z kompotu. Poslední vrstvou bude rýže. Zakapeme likérem, zbytek těsta rozválíme a uděláme pokličku. Uprostřed těsto propíchneme a vložíme do trouby. Pečeme asi 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.