Kapusta dušená s mrkví

Name: Kapusta dušená s mrkví
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 300 gramů Kapusta hlávková; 500 gramů Brambory vařené; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 300 gramů Mrkev kořen; 50 gramů Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 300gramůKapusta hlávková
- 500gramůBrambory vařené
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 300gramůMrkev kořen
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

11 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou mrkev nakrájíme na nudličky. Omytou, košťálu zbavenou kapustu uvaříme do poloměkka a nasekáme.
2
V kastrole na másle necháme zesklovatět jemně pokrájenou cibuli. Přidáme mrkev, podlijeme vývarem z kapusty a dusíme 20 minut. Potom přidáme nasekanou kapustu, sůl, pepř, mírně podlijeme a zvolna dodusíme.
3
Ve 3 lžících vody rozkvedláme lžíci mouky, nalijeme na zeleninu a povaříme do zhoustnutí. Podle chuti pokrm dosolíme.
4
Uvařené brambory krájíme na kostičky a smícháme s uvařenou zeleninou tak, aby zůstaly celé. Vše prohřejeme, rozdělíme na talíře a poklademe vločkami másla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.