Kapusta s houbami a vejci

Name: Kapusta s houbami a vejci
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 kusy Vejce slepičí; 600 gramů Kapusta hlávková; 300 gramů Houby čerstvé; 3 lžíce Olej stolní; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 špetka Kmín celý; 1 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4kusyVejce slepičí
- 600gramůKapusta hlávková
- 300gramůHouby čerstvé
- 3lžíceOlej stolní
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaKmín celý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

241 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

12 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapustu rozkrojíme na čtvrtky, omyjeme, vložíme do osolené vařící vody a necháme přejít varem. Ocedíme ji a jemně nakrájíme.
2
Drobně nakrájenou cibuli usmažíme na oleji dozlatova, přidáme nakrájené houby, sůl a kmín. Vše dusíme, až jsou houby téměř měkké.
3
Potom přidáme kapustu, pepř, podlijeme trochou vývaru z kapusty a dusíme, až kapusta změkne a voda se odpaří.
4
Nakonec vše zalijeme rozšlehanými vejci, přisolíme a mícháme, až se vejce srazí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.