Kapustová polévka s uzeným masem

Name: Kapustová polévka s uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 300 gramů Kapusta hlávková; 40 gramů Sádlo škvařené; 150 gramů Uzené maso vařené; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžíce Protlak rajčatový

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 300gramůKapusta hlávková
- 40gramůSádlo škvařené
- 150gramůUzené maso vařené
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

475 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

40 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na 20 g sádla zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme omytou kapustu nakrájenou na nudličky, osmahneme ji a zalijeme vařícím vývarem.
2
Na zbylém sádle osmažíme mouku, zalijeme vlažným vývarem, rozšleháme a povaříme.
3
Téměř měkkou kapustu přidáme i s vývarem a nakrájeným uzeným masem do povařené jíšky. Dále přidáme rajčatový protlak, cukr, sůl, vše ještě krátce povaříme.
4
Hotovou polévku posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.