Karamelizované nové brambory

Name: Karamelizované nové brambory
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Cukr krupice; 6 lžic Máslo čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 700 gramů Brambory rané; 1 lžíce Petržel kudrnka; 1.5 litry Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 4lžíceCukr krupice
- 6lžicMáslo čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 700gramůBrambory rané
- 1lžícePetržel kudrnka
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

404 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

25 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

2 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme cukr a zahříváme. Zakápneme citrónovou šťávou a mícháme, dokud se cukr nerozpustí.
2
Nové brambory kartáčkem dobře očistíme a celé je vložíme do hrnce. Přilijeme vodu a vaříme 20 minut.
3
Scedíme přes sítko a překlopíme na pánev. Brambory dobře promícháme, aby se obalily v karamelu. Nezapomeneme osolit a opepřit podle chuti.
4
Zdobíme sekanou petrželkou a podáváme jako přílohu k pečeným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.