Karbanátky plněné datlemi

Name: Karbanátky plněné datlemi
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 125 mililitrů Datle; 600 gramů Vepřové maso mleté; 2 lžičky Sůl; 1 špetka Kardamom; 1 lžíce Limetková šťáva; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Máta; 100 mililitrů Olej olivový; 0.5 lžička Zázvor mletý; 0.25 lžička Hřebíček mletý

55 min.

Ingredience

- 125mililitrůDatle
- 600gramůVepřové maso mleté
- 2lžičkySůl
- 1špetkaKardamom
- 1lžíceLimetková šťáva
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceMáta
- 100mililitrůOlej olivový
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 0,25lžičkaHřebíček mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

726 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

58 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

2 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mletého vepřového masa vmícháme mletý kardamom, nadrobno nakrájené čerstvé datle, rozemletý hřebíček, zázvor, šťávu z limetky a čerstvou mátu. Přidáme syrové vejce. Z dobře promíchané masové směsi vytvoříme 8 karbanátků, které uložíme do chladu a necháme 30 minut odpočívat.
2
Karbanátky pak smažíme na středně horké pánvi s rozpáleným olivovým olejem asi 15 minut, kdy by měla při této přípravě vytékat z karbanátků růžová až čirá šťáva. Během smažení karbanátky dle potřeby obracíme, tak aby nedošlo k jejich spálení na povrchu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.