Karbanátky z telecího masa

Name: Karbanátky z telecího masa
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Sůl; 500 gramů Telecí maso mleté; 3 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Pepř bílý celý; 1 kus Vejce slepičí; 1 decilitr Mléko polotučné; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 75 gramů Veka

100 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 1lžičkaSůl
- 500gramůTelecí maso mleté
- 3lžícePetržel - nať
- 1lžičkaPepř bílý celý
- 1kusVejce slepičí
- 1decilitrMléko polotučné
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 75gramůVeka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

390 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

17 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mletého telecího masa přidáme jemně pokrájenou cibuli,
2
namočenou bílou veku v mléce, vejce, sůl, pepř,
3
drobně pokrájenou zelenou petrželku.
4
Vše dobře promícháme a necháme v chladu 1 hodinu odležet.
5
Vytvarované karbanátky obalíme v hladké mouce a usmažíme na rozpáleném oleji z každé strany dozlatova.
7

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.