Kari omáčka

Name: Kari omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka polohrubá; 1 špetka Šafrán; 2 lžičky Kari koření; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 250 mililitrů Vývar drůbeží; 0.5 lžička Citronová šťáva

15 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka polohrubá
- 1špetkaŠafrán
- 2lžičkyKari koření
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 250mililitrůVývar drůbeží
- 0,5lžičkaCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

234 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

18 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

205 mg

Cukr

23 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme mouku, kari koření a šafrán a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Stáhneme a rozředíme vývarem. Poté při nízké teplotě povaříme asi 3 minuty, přidáme smetanu a ještě 2 minuty povaříme. Přidáme několik kapek citrónové šťávy a odstavíme.
2
Omáčka se podává horká.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.