Karotkové pyré

Name: Karotkové pyré
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gramů Karotka; 70 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Cibule; 1 lžička Sůl; 1 litr Hovězí vývar základní; 120 gramů Rýže loupaná; 200 gramů Chléb pšeničný (bílý); 0.5 lžička Cukr moučkový

42 min.

Ingredience

- 600gramůKarotka
- 70gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCibule
- 1lžičkaSůl
- 1litrHovězí vývar základní
- 120gramůRýže loupaná
- 200gramůChléb pšeničný (bílý)
- 0,5lžičkaCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

236 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

8 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme pokrájenou karotku a cibuli, ochutíme solí a cukrem, podusíme 2 minuty. Zalijeme vývarem, přisypeme rýži a vaříme na mírném ohni 30 minut. Nakonec polévku rozmixujeme, podle konzistence naředíme horkým vývarem a vmícháme lžíci másla.
2
Podáváme v polévkové míse a jako přílohu podáváme opečený bílý chléb nebo veku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.