Karotky "glacé"

Name: Karotky "glacé"
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2000 gramů Karotka; 125 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 2000gramůKarotka
- 125gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

18 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

9 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Karotky oloupeme a omyjeme, větší nakrájíme na kousky. Vložíme je do litinového kastrolu, zalijeme studenou vodou a přidáme polovinu dávky másla.
2
Kastrol postavíme bez pokličky nejprve na prudký oheň a několikrát opatrně zamícháme obsahem. Až se voda vyvaří, přidáme zbylé máslo, osolíme, opepříme a zasypeme cukrem.
3
Dále dusíme bez pokličky na mírném ohni, až se karotky potáhnou světlým, lesklým karamelem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.