Kaše na měsíc

Name: Kaše na měsíc
Prep time: 50 min
Cook time: 150 min
Total time: 200 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Hovězí libové; 1 špetka Sůl; 1500 gramů Brambory; 3000 gramů Karotka; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Fenykl obecný

200 min.

Ingredience

- 1kilogramHovězí libové
- 1špetkaSůl
- 1500gramůBrambory
- 3000gramůKarotka
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaFenykl obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

340 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

5 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

12 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté hovězí nebo jiné libové maso omyjeme a povaříme se špetkou soli v 0,5 l vody i s fenyklovými semínky 45 minut v tlakovém hrnci.
2
Neloupané brambory omyjeme, očistíme a povaříme asi 40 minut.
3
Uvařené maso vyjmeme z vývaru a nakrájíme na kostičky.
4
Mrkev očistíme a omejeme a uvaříme v masovém vývaru v tlakovém hrnci.
5
Hotové masové kostičky s mrkví rozmixujeme a doléváme pro vláčnost bujonem. Brambory prolisujeme lisem nebo mixérem a smícháme se směsí masa a mrkve.
6
Kaši rozdělíme na jednotlivé porce a zamrazíme. V mrazničce vydrží až 2 měsíce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.