Kebab s hovězí kýtou

Name: Kebab s hovězí kýtou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí kýta; 250 gramů Cibule; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 125 mililitrů Olej olivový; 90 mililitrů Víno portské; 120 gramů Šalotka; 2 lžíce Hořčice; 10 gramů Estragon

35 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí kýta
- 250gramůCibule
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
Marináda
- 125mililitrůOlej olivový
- 90mililitrůVíno portské
- 120gramůŠalotka
- 2lžíceHořčice
- 10gramůEstragon

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

46 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z přísad smícháme marinádu, dáme do ní kostky hovězího maso a dobře promícháme. Přikryjeme a necháme alespoň 2 hodiny chladit.
2
Kousky masa a výseče cibule střídavě napichujeme na jehly. Osolíme, opepříme a opékáme podle chuti: krvavé maso 2-3 minuty, středně propečené 3-4 minuty a dobře propečené 4-5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.