Kebaljau s okurkou a mrkví

Name: Kebaljau s okurkou a mrkví
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Okurka salátová; 12 kusů Karotka; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Rybí filety; 2 centilitry Víno bílé; 4 lžíce Kopr čerstvý; 0.5 litr Vývar rybí

25 min.

Ingredience

- 1kusOkurka salátová
- 12kusůKarotka
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůRybí filety
- 2centilitryVíno bílé
- 4lžíceKopr čerstvý
- 0,5litrVývar rybí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

181 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

6 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

7 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme okurku, podélně rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na tenké plátky. Mrkve oloupeme, zbytek po natích neodstraňujeme.
2
Na rozpáleném másle podusíme plátky okurek, osolíme, opepříme a zalijeme 1/2l vody.
3
Rybí filety z Kabeljau omyjeme, osušíme a i s mrkví přidáme k okurce. Zeleninu a rybu povaříme asi 7 minut, přilijeme rybí fond a víno a vaříme dalších 5 minut. Kopr omyjeme, necháme osušit, a jemně nasekáme.
4
Hotové filety posypeme zeleninou a koprem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.