Kedlubnová čorba

Name: Kedlubnová čorba
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1.2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 2 lžíce Smetana zakysaná15%; 1 lžička Pepř bílý; 3 kusy Kedlubna; 2 kusy Paprika zelená; 2 kusy Brambory; 1 kus Rajčata; 4 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžíce Petržel kudrnka

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1,2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 2lžíceSmetana zakysaná15%
- 1lžičkaPepř bílý
- 3kusyKedlubna
- 2kusyPaprika zelená
- 2kusyBrambory
- 1kusRajčata
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusMrkev kořen
- 1lžícePetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

152 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

7 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninu - kedlubny, mrkev, papriky a brambory - nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody.
2
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme k ní hladkou mouku a mletou papriku, promícháme a vzniklou jíšku přidáme do vroucí polévky. Krátce povaříme, opepříme, přidáme rajče, které jsme spařili a pokrájeli na kostičky. Vaříme ještě 20 minut a odstavíme.
3
Nakonec na zjemnění přidáme do čorby lžíci smetany (nebo kajmaku) a nadrobno nakrájenou zelenou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.