Kedlubny plněné mletým masem

Name: Kedlubny plněné mletým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Kedlubna; 200 gramů Maso mleté - mix; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 1 decilitr Mléko polotučné; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Žemle tuková; 1 litr Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

70 min.

Ingredience

- 8kusůKedlubna
- 200gramůMaso mleté - mix
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 1decilitrMléko polotučné
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusŽemle tuková
- 1litrVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

19 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

5 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané kedlubny vložíme do vařící osolené vody a dusíme téměř doměkka. Vyjmeme je a vydlabeme vnitřky.
2
Žemli nakrájíme na plátky, zvlhčíme mlékem, rozmělníme a promícháme s masem, vejcem, solí a pepřem. Vzniklou směsí plníme připravené kedlubny.
3
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou, rozšleháme a povaříme 2 minuty. Přidáme naplněné kedlubny a dusíme je pod pokličkou asi 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.