Kedlubny plněné uzeným masem

Name: Kedlubny plněné uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kedlubna; 200 gramů Uzené maso vařené; 30 gramů Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Strouhanka; 20 mililitrů Citronová šťáva; 15 gramů Citronová kůra; 20 gramů Sádlo škvařené; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Chléb pšeničný (bílý)

50 min.

Ingredience

- 800gramůKedlubna
- 200gramůUzené maso vařené
- 30gramůCibule
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůStrouhanka
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 15gramůCitronová kůra
- 20gramůSádlo škvařené
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůChléb pšeničný (bílý)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

580 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

38 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

6 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kedlubny omyjeme, vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody, hrnec přiklopíme a na mírném ohni podusíme asi 7 minut. Kedlubny vyjmeme a necháme trochu vychladnout.
2
Uzené maso nakrájíme na malé kousíčky, vložíme do mísy, opepříme, přidáme vejce, strouhanku, strouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu a nadrobno nakrájenou cibuli. Promícháme, kedlubnám uřízneme vršky, vnitřky trochu vydlabeme, a masovou směsí naplníme. Vyskládáme do pekáčku, přidáme 1 lžíci sádla, podlijeme vývarem a dáme zapéct. Pečeme v předehřáté troubě asi 20-25 minut.
3
Ještě teplé kedlubny podáváme s bílým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.