Knedlíčky s krabím masem a tofu

Name: Knedlíčky s krabím masem a tofu
Prep time: 25 min
Cook time: 2 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 115 gramů Krabí maso mražené; 1 kus Zázvor celý; 55 gramů Ředkev; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Cukr krupice; 2 lžíce Mouka rýžová; 5 lžiček Omáčka sójová; 2 lžíce Cibule - nať; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 115 gramů Sýr sójový - Tofu; 1 špetka Sůl; 50 mililitrů Olej rostlinný

27 min.

Ingredience

- 115gramůKrabí maso mražené
- 1kusZázvor celý
- 55gramůŘedkev
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 1lžíceCukr krupice
- 2lžíceMouka rýžová
- 5lžičekOmáčka sójová
- 2lžíceCibule - nať
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 115gramůSýr sójový - Tofu
- 1špetkaSůl
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

279 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

19 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z krabího masa vymačkáme co nejvíc tekutiny.Tofu propasírujeme přes sítko pomocí lžíce.V misce smícháme připravené tofu a krabí maso.Přidáme vaječný žloutek,pšeničnou nebo rýžovou mouku,najemno nakrájenou jarní cibulku,zázvor asi 2 cm nastrouhaný a sójovou omáčku-2 lžičky.Osolíme a promícháme.Vznikne světlé těsto.
2
Omáčku připravíme tak,že do zeleninového vývaru přidáme cukr a sójovou omáčku-3 lžičky.Mezitím z těsta vytvarujeme knedlíčky o průměru 1 cm a osmažíme na pánvi s olejem.Smažíme je asi 1-2 minuty.Necháme okapat na ubrousku.Hotové knedlíčky máčíme do připravené omáčky.
3
Jako přílohu podáváme strouhanou bílou ředkev.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.