Knedlíčky z morku

Name: Knedlíčky z morku
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 120 gramů Morek; 2 kusy Vejce slepičí; 8 gramů Sůl; 50 gramů Petržel kudrnka; 100 gramů Strouhanka; 10 gramů Majoránka; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 litr Voda pitná; 40 gramů Mouka pšeničná hladká

20 min.

Ingredience

- 120gramůMorek
- 2kusyVejce slepičí
- 8gramůSůl
- 50gramůPetržel kudrnka
- 100gramůStrouhanka
- 10gramůMajoránka
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 40gramůMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

192 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

16 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

808 mg

Cukr

561 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Morek rozmícháme v misce, přidáme žloutky, nasekanou petrželku, majoránku a sůl. Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně přidáme strouhanku a vmícháme k morku. Pokud je hmota dost tuhá, utvoříme váleček, jinak přidáme trochu strouhanky. Z válečku odkrajujeme malé kousky a na pomoučněném vále tvoříme kuličky. Ty vhazujeme do vroucí vody a v několika várkách uvaříme asi 5 minut v osolené vodě.
2
Hotové na misce polijeme rozpuštěným máslem. Použijeme do vývarových polévek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.