Knedlíky z horkých brambor

Name: Knedlíky z horkých brambor
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 210 gramů Mouka pšeničná hrubá; 30 gramů Pšeničná krupice; 100 gramů Žemle tuková; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí

55 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 210gramůMouka pšeničná hrubá
- 30gramůPšeničná krupice
- 100gramůŽemle tuková
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

427 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

3 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

6 g

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a ještě horké prolisujeme nebo na pomoučeném vále zasypeme krupicí a rozválíme.
2
Přidáme sůl, vejce, mouku, prohněteme a do těsta zapracujeme na kostky nakrájenou žemli.
3
Tvarujeme menší kulaté knedlíky a vaříme je v osolené vodě 15 minut.
4
Ihned po uvaření každý knedlík natrhneme vidličkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.