Knedlíky z kysaného zelí

Name: Knedlíky z kysaného zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Mouka polohrubá; 150 gramů Zelí kysané; 100 gramů Slanina vepřová; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 0.25 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 300gramůMouka polohrubá
- 150gramůZelí kysané
- 100gramůSlanina vepřová
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 0,25lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

14 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy dáme kysané zelí, polohrubou mouku, celé vejce, sůl a pepř.
2
Přidáme nadrobno nakrájenou slaninu a vše dobře promícháme.
3
Na pomoučený vál těsto vyklopíme a dobře uhněteme jeden knedlík, který zabalíme do bílého plátna nebo utěrky, převážeme tenkým provázkem a ponoříme ho do vařící vody. Knedlík vaříme pod pokličkou z jedné strany 10 minut, otočíme a vaříme dalších 10 minut.
4
Uvařený knedlík opatrně vytáhneme z vody, rozbalíme a nakrájíme na plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.