Knedlíky ze syrových a vařených brambor

Name: Knedlíky ze syrových a vařených brambor
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Sůl; 2.5 decilitry Brambory; 2.5 decilitry Brambory vařené; 1.5 šálky Mouka pšeničná hrubá; 1.2 šálky Sádlo škvařené; 2 litry Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí

70 min.

Ingredience

- 1lžíceSůl
- 2,5decilitryBrambory
- 2,5decilitryBrambory vařené
- 1,5šálkyMouka pšeničná hrubá
- 1,2šálkySádlo škvařené
- 2litryVoda pitná
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

763 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

56 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

4 g

Cukr

643 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené brambory nastrouháme najemno, syrové brambory nastrouháme a vymačkáme z nich vodu.
2
Rychle vše smícháme, aby nám směs nezhnědla.
3
Osolíme a přidáme mouku. Tvoříme knedlíky o velikosti jablka a obalíme je v hrubé mouce.
4
Vaříme ve slané vodě 15-20 minut dle velikosti knedlíků, var nesmí být příliš prudký, aby se nám knedlíky nerozvařily.
5
Hotové knedlíky roztrhneme dvěma vidličkami a omastíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.