Knedlíky zelné I

Name: Knedlíky zelné I
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 1 kus Vejce slepičí; 1 šálek Strouhanka; 500 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 kus Žemle tuková; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 litry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 1kusVejce slepičí
- 1šálekStrouhanka
- 500gramůMouka pšeničná hrubá
- 1kusŽemle tuková
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

853 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

25 g

Sacharidy

138 g

Vláknina

16 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné zelí nakrouháme, osolíme a necháme stranou přikryté.
2
Žemli rozpůlíme a namočíme do vody. Poté ji vymačkáme, spojíme s vejcem a přidáme zelí a mouku. Těsto řádně vypracujeme a vytvarujeme z něj menší knedlíky. Vaříme je zhruba 20 minut v osolené vodě.
3
Hotové knedlíky překrojíme, posypeme nasucho opraženou strouhankou a omastíme nepřepáleným máslem nebo sádlem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.