Koblížky z bezových květů

Name: Koblížky z bezových květů
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 12 kusů Bezinkový květ; 1000 mililitrů Olej stolní

105 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 12kusůBezinkový květ
- 1000mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2693 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

267 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

2 g

Cukr

447 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku nasypeme do mísy, do důlku ve středu dáme žloutky. Máslo rozehřejeme a vlijeme ke žloutkům. Osolíme, opepříme a za přilévání piva vypracujeme hladké těsto. Necháme 60 minut odležet. Okolíky bezového květu očistíme, odstraníme suché květy.
2
Rozpálíme olej.
3
Mezitím vyšleháme bílky do tuhého sněhu, který zapracujeme do těsta.
4
Okolíky namočíme do těsta a ihned dáme smažit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.