Kohout pro labužníky

Name: Kohout pro labužníky
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Olej stolní; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 decilitry Víno bílé; 1 kilogram Kohoutí maso; 1 kus Citrony; 1 kus Cibule; 1 lžíce Celer - nať; 0.5 litr Vývar drůbeží

85 min.

Ingredience

- 5lžicOlej stolní
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2decilitryVíno bílé
- 1kilogramKohoutí maso
- 1kusCitrony
- 1kusCibule
- 1lžíceCeler - nať
- 0,5litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

863 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

54 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného kohouta rozdělíme na čtyři porce, osolíme a opepříme. Maso potřeme olejem (1 polévková lžíce) smíchaným se šťávou vymačkanou z citronu, jemně nakrájenou cibulí a nasekanou celerovou natí. Necháme 1 hodinu uležet v chladničce.
2
Potom vložíme porce do rozpáleného zbylého oleje a zprudka osmahneme. Podlijeme vývarem, přilijeme víno a dusíme pod pokličkou doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.