Koláč s kozím sýrem a rajčaty

Name: Koláč s kozím sýrem a rajčaty
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 1500 gramů Rajčata; 50 mililitrů Olej rostlinný; 10 gramů Droždí; 150 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Sýr kozí; 1 špetka Bazalka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Oříšky piniové; 100 mililitrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 1500gramůRajčata
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 10gramůDroždí
- 150gramůMouka pšeničná hladká
- 200gramůSýr kozí
- 1špetkaBazalka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaOříšky piniové
- 100mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1979 kcal

Bílkoviny

75 g

Tuky

56 g

Sacharidy

174 g

Vláknina

18 g

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme 40 ml oleje, droždí a 100 ml vody, rozmícháme a vlijeme do mísy k mouce. Přidáme špetku soli a pořádně všechno promícháme. Těsto dáme na teplé místo a necháme cca 20 minut kynout.
2
Těsto poté ještě prohněteme a vložíme do olejem vymaštěné formy na koláč. Těsto ve formě ponecháme ještě dalších 20 minut pracovat.
3
Mezitím nastrouháme kozí sýr, přidáme špetku bazalky, pepře a soli a promícháme. Polovinu okořeněného sýra rozložíme na těsto. Na první vrstvu dáme oloupaná rajčata nakrájená na plátky (bez nálevu), na ně rozložíme zbytek sýra. Nakonec koláč posypeme piniovými semeny.
4
V troubě pak všechno pečeme při 225 stupních Celsia cca 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.